मांस के लिए वैक्यूम टम्बलर

मांस के लिए वैक्यूम टम्बलर

परिचय
वैक्यूम टम्बलर सिलेंडर के अंदर गाइड प्लेट के स्व-एक्सट्रूज़न सिद्धांत का उपयोग करके टम्बलिंग और गूंधता है। जब सिलेंडर घूमता है, तो मीट ब्लॉक की गाइड प्लेट अंदर की ओर दब जाती है, और मीट ब्लॉक खुद से टकराते हैं और एक दूसरे के खिलाफ़ दब जाते हैं, जिससे मीट प्रोटीन पानी में घुलनशील प्रोटीन में विघटित हो जाता है, जिसे अवशोषित करना आसान होता है। साथ ही, यह एडिटिव्स (स्टार्च, आदि) और मीट प्रोटीन को एक दूसरे के साथ घुलने दे सकता है, ताकि मीट को कोमल बनाने, अच्छे स्वाद और तैयार उत्पादों की उच्च उपज के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके। यह मीट के एकजुट बल को बढ़ा सकता है, उत्पाद की लोच को बढ़ा सकता है, उत्पाद के स्लाइसिंग गुणों में सुधार कर सकता है और स्लाइसिंग करते समय इसे टूटने से रोक सकता है।

विशेषताएँ

1. यह मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें बड़ा गोल सिर, उचित डिजाइन और कम परिचालन शोर है।
2. पैडल का अनोखा चाप-आकार का डिज़ाइन मैरिनेड को समान रूप से वितरित करता है, मैरिनेड को नुकसान नहीं पहुंचाता है, और उत्पाद की कोमलता और उपस्थिति में सुधार करता है।
3. इस मशीन में आवृत्ति रूपांतरण फ़ंक्शन है, ताकि प्रक्रिया के अनुसार टम्बलिंग क्रांतियों की संख्या को समायोजित किया जा सके।
4. स्वचालित नाली फिल्टर, जो स्वचालित रूप से फिल्टर में अपशिष्ट जल का निर्वहन कर सकता है।
5. स्वचालित डिस्चार्ज, हाइड्रोलिक फीडर के साथ मिलकर, स्वचालित फीडिंग को भी साकार करता है।
विशेष विवरण

विस्तृत चित्र

आवेदन

कार्यशाला

हमसे संपर्क करें

लोकप्रिय टैग: मांस के लिए वैक्यूम गिलास, चीन, निर्माताओं, आपूर्तिकर्ताओं, कारखाने, कीमत