ब्रेडेड झींगा एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है जिसका आनंद आप साल के किसी भी समय ले सकते हैं। इस लेख में, हम आपको कुछ सरल चरणों में ब्रेडेड श्रिम्प बनाने का तरीका दिखाएंगे।
अवयव:
- 1 पौंड कच्चा झींगा, छिलका उतार कर निकाला हुआ
- 1 कप मैदा
- 2 बड़े अंडे, पीटा हुआ
- 1 कप ब्रेडक्रंब
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़े चम्मच पपरिका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- नींबू के टुकड़े परोसने के लिए
निर्देश:
1. झींगा तैयार करें। चिंराट को ठंडे पानी के नीचे धोएं और उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ। फिर, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
2. ड्रेजिंग स्टेशन स्थापित करें। एक उथले डिश में, आटा, लहसुन पाउडर, पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक अन्य उथले डिश में, अंडे फेंटें। अंत में, ब्रेडक्रम्ब्स को एक तीसरी उथली डिश में फैलाएं।
3. झींगा को ड्रेज करें। एक समय में, प्रत्येक चिंराट को आटे के मिश्रण में कोट करें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए। फिर इसे फेंटे हुए अंडों में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से कोट हो। अंत में, इसे ब्रेडक्रंब में रोल करें, पालन करने के लिए हल्के से दबाएं।
4. झींगा भूनें। एक बड़े, गहरे कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 1 इंच वनस्पति तेल गरम करें। एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो चिंराट को बैचों में डालें, सुनिश्चित करें कि पैन को ज़्यादा न डालें। उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें, प्रति पक्ष लगभग 2-3 मिनट। इन्हें पेपर टॉवल बिछाई हुई प्लेट में निकाल लें।
5. परोसें और आनंद लें। ब्रेडेड झींगे को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें और लेमन वेजेज से गार्निश करें। गरमागरम परोसें और आनंद लें!
अंत में, ब्रेडेड झींगा एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। केवल कुछ सामग्रियों और खाना पकाने के कुछ बुनियादी कौशल के साथ, आप अपने दोस्तों और परिवार को इस स्वादिष्ट समुद्री खाने के व्यंजन से प्रभावित कर सकते हैं। इसे एक बार आज़माएं और देखें कि ब्रेडेड झींगे बनाना कितना आसान और लाभदायक है।
टिंडो आपूर्ति करते हैंब्रेडिंग मशीन, पीटने की मशीन, आटे की मशीन, और फ्राइंग मशीन जो मुख्य रूप से ब्रेडेड झींगा बनाने के लिए उपयोग की जाती है।
