इलेक्ट्रिक इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केतली, इनडायरेक्ट हीट कुकिंग मिक्सर, इनडायरेक्ट हीट जैकेटेड केतली

अप्रत्यक्ष हीट टिल्टिंग केटल्स खाना पकाने, उबालने, स्टू करने या नाजुक खाद्य पदार्थों, जैसे सूप, स्टॉज, सॉस आदि के लिए आदर्श होते हैं। केतली को पानी या थर्मल ऑयल जैकेट द्वारा गर्म किया जाता है। कोई भी सीधी लौ केतली के संपर्क में नहीं होती है, जो गर्म करने पर खाद्य पदार्थों को जलने से रोकती है।

तीन प्रकार के अप्रत्यक्ष ताप झुकाव केटल्स हैं:

● स्टीमइंडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स

● इलेक्ट्रिक इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स

● GasIndirect हीट टिल्टिंग केटल्स

I. स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स

इस प्रकार के अप्रत्यक्ष ताप झुकाव केटल्स का उपयोग करके, एक भाप जनरेटर को ग्राहक जीजी के कारखाने में सुसज्जित किया जाना चाहिए। पॉट बॉडी एक डबल-लेयर संरचना है जिसमें आंतरिक और बाहरी गोलाकार ब्लेड होते हैं। भाप को पेश करके मध्य इंटरलेयर को गर्म किया जाता है।

घंटे की भाप की खपत इस प्रकार है:

● 100 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 40KG

● 200 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 70KG

● 300 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 100KG

● 400 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 130KG

● 500 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 160KG

● 600 लीटर स्टीम इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स: 190KG

steam cooking mixer

II। इलेक्ट्रिक इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स

इलेक्ट्रिक इनडायरेक्ट हीट टिल्टिंग केटल्स ऊष्मा स्रोत के रूप में थर्मल ऑयल (जिसे हीट-कंडक्टिंग ऑइल भी कहते हैं) का उपयोग करते हैं। केतली के इंटरलेयर में इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब और थर्मल तेल हैं। इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब थर्मल तेल को गर्म करते हैं, फिर केतली के शरीर में गर्मी स्थानांतरित करते हैं।

थर्मल तेल का घनत्व आम खाद्य तेल की तुलना में अधिक है, इसलिए थर्मल दक्षता बहुत अधिक है। थर्मल तेल का एक अच्छा गर्मी संरक्षण कार्य भी है। इक्विपमेंट्स&# हर समय काम करने की जरूरत नहीं है, इसलिए यह ऊर्जा की बचत है।

Electric Indirect Heat Tilting Kettle

II। गैस अप्रत्यक्ष हीट टिल्टिंग केटल्स

गैस अप्रत्यक्ष हीट टिल्टिंग केटल्स यूथेर्मल ऑयल (जिसे ताप संवाहक तेल भी कहते हैं) को ऊष्मा स्रोत कहते हैं। यह तापीय तेल को गर्म करने के लिए गैस की आग का उपयोग करता है, न कि विद्युत ताप ट्यूबों का। इस प्रकार के उपकरण उन ग्राहकों के लिए उपयुक्त हैं जो&# की तीन-चरण बिजली नहीं देते हैं या उनके क्षेत्रों में बिजली बहुत महंगी है।

Gas Indirect Heat Tilting Kettle

अप्रत्यक्ष हीट टिल्टिंग केटल्स का अनुप्रयोग

jacket cooking mixer

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