चिकन सोने की डली प्रसंस्करण लाइन

प्रक्रियाएं:

मांस बनाना--पतले बैटर से लेप--प्रीडस्टर--मोटे बैटर से लेप--तलना--ठंडा करना--क्विक फ्रीजर-- पैकिंग

1. बनाने की मशीन

हवा के दबाव और मोल्ड पर अलग-अलग आकार में सोने की डली बनाएं, और डी-मोल्डिंग का एहसास करें और उन्हें कन्वेयर पर पंक्तियों में अगली प्रक्रिया के लिए रखें।
2. बैटरिंग मशीन

बैटर को प्रति चिकन नगेट्स पर वॉटरफॉल फॉर्मेट की तरह स्प्रे करें।
3. फ्लोरिंग मशीन
सोने की डली पारित हो गई, यह एक झरने के प्रारूप में निचले और ऊपरी दोनों समान रूप से लेपित पाउडर हो सकता है।
4. टेम्पुरा बैटरिंग मशीन

वी-आकार का खांचा डिजाइन, ऊपरी बेल्ट के नीचे और निचले बेल्ट सभी मोटे बल्लेबाज में डूबे हुए हैं, और उत्पाद को मोटी बल्लेबाज से लपेटा जा सकता है और घोल के साथ समान रूप से लेपित किया जा सकता है।
5. फ्राइंग मशीन

पूरी प्रक्रिया को तेल में डुबोया जाता है, एक स्थिर तापमान और समय पर तला जाता है, और नगेट्स को पकाया जाता है और आकार दिया जाता है।
6. शीतलक कन्वेयर मशीन

यह तले हुए उत्पादों को क्विक-फ्रीजिंग मशीन में ले जाने, तेल की परत को उड़ाने और उत्पादों को प्री-कूलिंग करने की प्रक्रिया है।
7. क्विक-फ्रीजिंग मशीन

उत्पाद को माइनस 40 डिग्री पर फ्रीज़ करना। त्वरित-ठंड के बाद, उत्पाद का केंद्र तापमान शून्य से 18 डिग्री नीचे पहुंच जाता है। तुरंत उत्पाद को फ्रीज करता है, और उत्पाद के रंग और लचीलेपन को तुरंत फ्रीज करता है।
8. पैकिंग मशीन

पैकिंग मशीन उत्पादों को मात्रा के अनुसार पैक करती है।

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